蟹 齐白石 北京画院藏
纸本墨笔 轴 134cm ×33cm 无年款
题款：几时休息。白石山翁并题四字。
钤印：木人（朱文）白石翁（白文）
我们都已熟知齐白石画蟹一绝，可与他的虾相媲美，他三笔画出一个蟹壳的方法，在现在的儿童国画班中，依然在使用。这样活灵活现的螃蟹画法，是在他五十多岁“衰年变法”之后才开始的，此时的他已经对笔墨的掌握极为精准，加之经过了一遍遍的实验，把儿时在乡野池塘边看到的螃蟹行走的样子，化为笔墨之间黑与白的关系，蟹壳的凹凸、蟹爪的锐利和蟹腿上细腻的绒毛感，笔笔精简，笔笔精到，令人叹服。
局部
大师并非一日练成，大师之前的之前是在命运中沉浮的湘潭的青年雕花木匠——齐纯芝，齐纯芝是个好的手艺人，活好心细，爱画画，还不矫情，愿意为主顾家的女人们画画鞋样子、衣服样子，若放到今天我们也愿意遇到这样好脾气的装修师傅，帮你家做了木工活之后，还免费帮你画个装饰画，性价比简直不要太高。在清代末期，二十七岁的人生命运或许没有那么容易转折了，但似乎天命又有着其他的安排，让齐白石在机缘巧合之下被乡绅胡沁园惜才收为学生，若让我们开启上帝视角的话，也许一些偶然之中有着必然，北大门口的保安经过努力终究也是会成长为职校校长的，有些道理古今相通。
草蟹 胡沁园 北京画院藏
纸本水墨 轴 47×32cm 无年款
题款：此帧乃沁园师所作。白石补记珍藏。
钤印：白石翁（白文）
芦蟹图 齐白石 辽宁省博物馆藏
纸本水墨 轴 75×40cm 无年款
钤印：苹翁（白文）
齐白石跟随胡沁园学习之后，就不再做雕花木匠，一心学画和诗，胡沁园擅长画工笔画，也画写意花鸟画，胡沁园这张《草蟹图》，有徐渭和八大写意的影子，潇洒飘逸，看起来似乎更多为怡情。齐白石早年的这张《芦蟹》，从芦花到螃蟹都和胡沁园的《草蟹图》有着诸多相似之处，但在蟹脚的刻画上更为细致和写实，更注意表现蟹脚的尖锐和螃蟹行走的动感，而并非几笔草草了事，其中已见齐白石的心思，天资不可欺，直觉这个东西挡都挡不住。
与胡沁园的这段缘分，让齐白石从一个乡村的雕花木匠转变为画师，他的身份发生了质变，进入到湘潭的文人圈子里，由此结识了许多新的朋友，并一起结成诗社，谈诗论画，这些朋友许多都和胡沁园有着或多或少的关系。此时的齐白石，尚不知道自己会成为中国画大师，他未来仍有相当长的一段路要走，但终于有了起点。
齐白石的蟹，从此蟹到彼蟹，蟹酒之间人生匆匆已过，有画为证。
